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水的答案知多少 水的第四相 不只是固态、液态和气态
（美）杰拉德·波拉克（GeraldH.Pollack）著；李政译2015 年出版236 页ISBN：9787122239563本书介绍了水的第四种态——一种介于固态和液态之间的液晶态，这种液晶态会出现在水中亲水的界面表面。本书介绍了对水的研究现状；这种特殊态的发现过程以及这种水的各种特性；当前对于这种液晶态水的理论解释；还...