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餐饮服务安全监督管理与实务
食品安全行政监管与技术监督培训丛书委会组织编写；张守文主编2010 年出版330 页ISBN：9787504583994本书为食品生产企业、食品监管部门相关人员岗位培训用书，也可供从事此类工作其他人员使用。内容实用，包括餐饮服务概述、餐饮服务监管体制与法制、餐饮服务安全风险分析、餐饮服务许可管理、餐饮服务监管、食...
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医院信息系统建设及安全管理
莲茹，黎安明，范振中等编著2011 年出版278 页ISBN：9787563528356本书是以医院信息化建设管理者、组织者、实施者为读者对象，本着开阔思路、搭建框架、逐步深入的原则编写。全书分五部分：第一章为医院信息化建设概述，介绍医院信息化概念和作用，信息系统的基本构成和建设的基本...
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餐饮服务食品安全与法规知识
刘春华编著2009 年出版338 页ISBN：9787508259635本书以问答方式在普及食品安全法规知识基础上，重点介绍了保健食品，特别是中医保健食品的应用，以及如何鉴别面、肉、奶、蔬菜及调味品的优劣和科学食用方法。...
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餐饮服务食品安全监管 第4辑
国家食品药品监督管理局食品安全监管司编2011 年出版320 页ISBN：9787506749862本书为国家食品药品监督管理局食品安全监管司编写，全书分为政策法律篇、集中整顿篇、地方创新篇等五部分内容。可供食品安全监管人员及相关技术人员参考。...
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餐饮服务食品安全监管 第3辑
国家食品药品监督管理局食品安全监管司编2010 年出版275 页ISBN：9787506748612本书为国家食品药品监督管理局食品安全监管司编写。全书分为政策法律篇、集中整顿篇、地方创新篇等五部分内容。可供食品安全监管人员及相关技术人员参考。...
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“健康安全”养老服务科普图说
史原，陈雪萍，郑生勇2017 年出版61 页ISBN：9787517823803本书以“普及养老服务知识，关爱老人”为宗旨，是“珍琦杯”浙江省高校大学生养老服务科普图片设计大赛的获奖作品集。参赛对象为浙江省全日制高等院校在校大学生，由医学、护理及艺术类专业学生组队共同完成。设...
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餐饮服务食品安全监管 第1辑
国家食品药品监督管理局食品安全监管司编2010 年出版219 页ISBN：9787506745536本书为国家食品药品监督管理局食品安全司组织编写的法规政策类宣传图书。以食品安全监管政策、监管体制创新、专家视角等内容为主要板块，适合行业监管人员及从业人员学习使用。...