营养餐设计与制作

全书共分为五章，第一章从食品营养价值的评价内容来阐述菜点的营养成分标示及评价；第二章介绍应用营养理论、原则及方法指导菜点设计与烹制；第三章侧重反映膳食调查的实施和膳食质量评价；第四章详细说明针对不同...

平面健康教育材料设计制作使用与评价

本书内容包括：健康教育材料的概念与分类、相关的传播理论、目标受众分析与需求调查，材料制作前期的准备、设计制作、印制发放与使用、评价。...

医学多媒体CAI课件的设计与制作

本书联系开发制作多媒体的实践，系统阐释多媒体课件设计的基本概念、主要技术特点、适用范围和运作技巧，介绍了常见设备的工作原理、应用方法和维护要求。...

口腔种植体基台临床设计与制作指南

种植基台作为连接上部修复结构和下方人工牙根的关键部件，其重要意义毋庸置疑，了解种植基台的结构组成特点和临床相关技术对于成功的种植修复来说是至关重要的。本书主编为世界知名口腔专家，他根据多年的临床经...

人体铸型标本的设计和制作

本书讲述了常用的人体铸型填充剂、铸型标本的制作过程及扫描电镀铸型样品的制备等。

R语言与医学统计图形

本书主要讲述了R语言的绘图功能，主要从以下几点入手。第一，系统介绍了R语言基础绘图包中的常用绘图函数的使用方法和技巧；第二，详细介绍了当下十分流行的绘图包ggplot2的使用方法；第三，统计地图等其他常用的静态...

微课、慕课在医学计算机基础课程中的应用

随着微课的应用越来越广泛，大规模开放在线课程MOOC近年也受到国内高校的高度关注，传统的“大学计算机基础”教学方式已不能适应新时代新技术的要求。本书基于CDIO理念，通过以项目为载体、灌输设计思想，用微课学...

基础护理学慕课学习参考书

本书包括三篇：第一篇：分层次课程目标。本篇从认知领域目标、情感领域目标和动作技能领域设置教学目标。同时结合传统的课程目标、慕课视频和扩展资料的内容、护士资格证考试要求、护士规培要求、国家中长期教...

电子计算机医用程序设计

R语言在生物医学领域的应用