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吃对才健康 原来食物有这样的功效
昭光大众健康研究所营养专家组编著2011 年出版271 页ISBN:9787802580275本书是具有抗病防病保健食物的全册图书,医生、营养师等专家从食材解析、医用功效、营养搭配、用法用量等各个角度阐述了水果、干果、蔬菜、粮食等300余种食材的功用和使用方法。药食同源、饮食有方,有针对性...
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羊肉、火腿和黑豆 肉类、豆类里有什么?
(美)布赖恩·P.克莱里文;(加)马丁·戈诺图;王林译2015 年出版29 页ISBN:7551551093《食物总动员》系列是美国作家布赖恩·P·克莱里创作的给孩子的食物营养科普力作。全套针对4-10岁的孩子而作,涵盖了水果、蔬菜、谷物、肉、奶以及食用油六个方面。本书讲肉、豆中包含了孩子生长所必须的丰...
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吃饭有讲究 食品的功能性成分对健康的作用
刘厚清,王翠兰编著2016 年出版234 页ISBN:9787109217058在导致疾病、亚健康状态等的诸多原因中,饮食习惯不良是主要原因之一。另一方面,根据三功能理论,增强免疫力、预防疾病、维持健康应是食物的重要功能之一。目前,国内已有较多的论证各种蔬菜、肉类、水果的健康饮...
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