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营养与食品卫生学 案例版
高永清，吴小南，蔡琴美主编2008 年出版434 页ISBN：9787030222251饮食是人类赖以生存、发展、健康、长寿的物质基础。营养与食品卫生学主要研究饮食与健康的关系，是预防医学专业的主干课程，也是食品科学与工程专业、食品质量与安全专业的必修课程。...
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心脏危重症处理原则和案例分析
刘文娴等主编2011 年出版334 页ISBN：9787565900389本书重点介绍急危重症急性ST段抬高心肌梗死的再灌注治疗、非ST段抬高型急性冠脉综合征、急性左心衰竭、心源性休克及有创监测、心律失常及晕厥、高血压急症、介入术后相关并发症、肺栓塞、主动脉夹层、瓣膜...
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营养与食品卫生学 案例版 第2版
高永清，吴小南主编；夏敏，方桂红，刘辉副主编；王林静，王勇健，刘欢，刘颖等编委2017 年出版715 页ISBN：9787030508157饮食是人类赖以生存、发展、健康、长寿的物质基础。营养与食品卫生学主要研究饮食与健康的关系，是预防医学专业的主干课程，也是食品科学与工程专业、食品质量与安全专业的必修课程。通过营养学和食品卫生学领...
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卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材 食品卫生学
柳春红，刘烈刚主编2016 年出版235 页ISBN：9787030464323本书共分十章，主要包括食品的生物性污染、化学性污染、放射性污染、食品添加剂的卫生及管理、各类食品的卫生及管理、食源性疾病及其预防、转基因食品及其他新技术食品的卫生、食品安全及其评价、食品卫生监...
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心脏危重症处理原则和案例分析 第2辑
刘文娴，吕树铮主编2015 年出版471 页ISBN：9787565911187本书延续《心脏危重症处理原则和案例分析》第一辑的基本风格及文章架构，全书共分为16章，共计78个病例。涵盖急性心肌梗死的多种临床情况处理、介入相关并发症处理、心律失常、心功能不全、心肌炎及心肌病、妊...
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食品药品监管信息化工程概论
张震，宋桂成，张佩英主编2018 年出版428 页ISBN：9787564756260本书通过对现代信息化技术详细介绍了“食品药品监管信息化工程”的相关核心技术和建设内容，包括标准规范、基础设施、大数据中心等，全面准确阐述了“食品药品监管信息化工程”与食品药品安全的关系、与社会及...
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