什么是营养丰富的食品

食品安全与保健300为什么 第2版

祁州中药材加工炮制工艺

我们在吃什么 解读食品营养与安全

随着科学的发展，食品与营养知识也多有更新。本书从实用角度出发，向您提供食品与均衡营养的最新理论，对食品中的各种营养素及其价值和需要量详加分析，指出当前危害人体的各种食品及其识别的方法，介绍心脑血管病、...

大豆化学·加工工艺与应用

本书主要介绍豆制品的加工原理和加工新方法；大豆及其制品在预防和治疗慢性疾病方面的作用；通过作物育种遗传工程改善大豆品质方面的广泛研究。...

现在我们还能吃什么：《食品安全调查》增订纪念本

近年来，食物中毒事件在全国各地频繁发生，如不久前媒体曝光了安徽阜阳等地劣质奶粉致婴幼儿死亡和长春、广州等高校学生群体食物中毒事件。食品安全问题引起了全社会的广泛关注。本书讲述并剖析了近年发生在我...

中草药成分提取分离与制剂加工新技术新工艺新标准实用手册 第3卷

痛风吃什么禁什么 宜忌速查

慢性病吃什么？禁什么？

本书收集大量家常菜谱营养知识，包括日常饮食的选料、制作、保存，以及什么时候吃什么菜，怎么吃。教会作者于日常生活中轻松调理。

贫血吃什么？禁什么？

贫血患者会出现面色苍白或萎黄、口唇及指甲苍白色淡，头晕眼花、心悸气短、失眠健忘等等症状，食补对于贫血患者来说是最有效的最直接的治疗方法。通过了解一日三餐吃什么、禁什么来给自己补血是贫血患者必须知...