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大豆化学·加工工艺与应用
（美）Keshun Liu著；江连洲主译2005 年出版465 页ISBN：7538849130本书主要介绍豆制品的加工原理和加工新方法；大豆及其制品在预防和治疗慢性疾病方面的作用；通过作物育种遗传工程改善大豆品质方面的广泛研究。...
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重大传染病研究 信息化技术平台集成开发与应用
马家奇，代涛编2012 年出版173 页ISBN：9787564060275本书内容涵盖重大传染病研究信息化技术平台集成开发与应用的技术和方法，以及艾滋病和病毒性肝炎等重大传染病信息知识服务平台、科技发展战略平台和“重大传染病防治科技研究”项目过程管理等平台和“我国艾...
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