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欧洲食物安全:食物和膳食中化学物的危险性评估
肖颖,李勇主译2005 年出版336 页ISBN:7810716859本文集主要介绍欧洲食物安全方面内容,包括如何用动物毒理学方法进行危害识别;体外毒理学实验方法;危害特征的描述;数学模型及定量方法;膳食摄入量评估等内容。...
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Fogarty项目现状评估 1 定量调查
杨功焕主编2009 年出版76 页ISBN:9787811361728本书为Fogarty国际项目支持的“中国烟草控制流行病学、监测和干预能力建设”系列丛书之一。
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中国慢性病及其危险因素监测报告 2010
中国疾病预防控制中心等编著2012 年出版177 页ISBN:9787802459380慢性病已成为全球性危机,本书通过对慢性病死因、危险因素的死因与调查,为国家指定政策提供依据,为慢性病的疾控工作提供参考。
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