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中药资源学 中药资源的保护与可持续利用
周秀佳，徐宏发，顺庆生编著2007 年出版397 页ISBN：7543933748本书共分三篇十章，内容包括中药资源类群，中药资源物种的生活与环境，中药资源的分布与分区，植物类中药和动物类中药，以及政策与法规。...
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健康食品资源营养与功能评价
张炳文，郝征红主编；韩立英，张桂香，吴敬涛编2007 年出版293 页ISBN：7501958610本书结合作者多年来发表的相关论著，围绕中医食疗学、经典营养科学、现代营养科学，对食品资源与人体健康的关系作了多层次的论述，特别是对近几年营养科学研究的热门——食物资源中含有的功能因子进行了较为细致...
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生物阻抗技术与胃动力评价
李章勇，任超世著2011 年出版133 页ISBN：9787562457497本著作立足于最新的阻抗技术用于胃动力检测方法学研究。探讨了胃动力的无创检测技术，特别是生物阻抗技术在功能性胃动力检测中的应用。主要包括阻抗胃动力检测技术系统的设计、微弱生物阻抗信号处理、胃动力...
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药食兼用资源与生物活性成分
张连富，吉宏武主编；任顺成副主编2005 年出版293 页ISBN：7502575014本书介绍了一些常见疾病的发病原因、饮食与癌症的关系、免疫功能与营养、分类及生产加工工艺以及产品开发。
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