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流通环节食品安全监管基础知识
江苏省工商行政管理局，南京工业大学编2012 年出版245 页ISBN：9787564129996本书系流通环节食品安全监管的基础知识的培训教材，主要内容包括食品安全基础知识流通环节食品安全监管的法律体制、食品流通市场准入、食品经营行为监管、食品质量安全监测、食品召回及退市管理、食品安全信...
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中国地道食材 水果分布详解图录大全
李健编著2011 年出版235 页ISBN：9787543062535本书引进日本畅销97万册的《野菜の便利帐》最新设计思路，吸取日本最流行的健康水果饮食理念，精挑细选了近百种常见水果，对其产地、品种、养生功效、食用禁忌、所含营养素、上市时间、如何选购、贮存方法等内容...
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中国地道食材 蔬菜分步详解图录大全
王丽编著2011 年出版235 页ISBN：9787543062528蔬菜，餐桌上必不可少的一味元素。随着人们对养生的重视，其身价也如芝麻开花般节节高升，蔬菜的“内涵”更是成为了人们关注的焦点：哪种蔬菜能防癌抗癌？哪种蔬菜能养胃？每种蔬菜分别含有哪些营养？哪种蔬菜不能经......
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中国工商行政管理分论丛书 流通环节食品安全监管
国家工商行政管理总局编著2012 年出版141 页ISBN：9787802155282本书主要介绍了食品市场主体准入，流通环节食品安全监管基本职责，流通环节食品安全日常监管等内容。本书具有很强的时代性，理论性和实用性，是全国工商系统广大干部学习业务知识，提高理论水平的基本读物，是向社会.....
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