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餐饮从业人员读本 上 餐饮原料采购与贮存应遵守的卫生标准
张志强，于军主编2007 年出版389 页ISBN：9787536460669本书分为上、下两册，共四部分。分别叙述了餐饮食品原料的基本卫生知识，各类食品的采购、贮存的正确方法。餐饮加工与服务的正确方法及附录。...
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数字人体 人体系统数字学
毕思文著2004 年出版749 页ISBN：703013365X数字人体是当今医学科学技术、信息科学、计算机科学和计算机技术的高度综合，是医学科学技术的最新领域，是21世纪医学科学技术从定性描述向定量表达的结果，它将加深对人体的认识，深刻地改变未来人体系统的研究活...
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健康里的数字密码 用数字解说决定健康的细节
高跃楠，朱彤编著2009 年出版226 页ISBN：9787802512290本书通过大量的数据，把人们容易忽略的健康细节具体化、数字化，简单鲜明地指导人们培养健康生活的好习惯。
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