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中国轻工业“十三五”规划立项教材 食品营养与卫生 第2版
李京东,倪雪朋主编2018 年出版302 页ISBN:9787518417100本教材根据食品营养与卫生学的基本内容,划分为六个模块,每个模块下又分为若干项目,每个项目都针对某一项或某几项技能的培训进行编写。教材主要内容包括营养学基础知识、食物营养与食品卫生、公共营养学知识、...
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