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磁共振检查的安全性与危险防范
程敬亮，张勇主编；石士奎，杨涛，孙梦恬等副主编2011 年出版191 页ISBN：9787564505684磁共振成像（MRI）是继CT之后医学影像学检查技术的又一里程碑。由于MRI具有极高的软组织分辨力，能够多参数和多方位成像，并且无电离辐射，已成为人体各系统疾病的重要检查技术之一。本书是国内第一本完整、系统地阐...
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欧洲食物安全：食物和膳食中化学物的危险性评估
肖颖，李勇主译2005 年出版336 页ISBN：7810716859本文集主要介绍欧洲食物安全方面内容，包括如何用动物毒理学方法进行危害识别；体外毒理学实验方法；危害特征的描述；数学模型及定量方法；膳食摄入量评估等内容。...
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食品的迷信：“危险”、“安全”信息背后隐藏的真相
（日）芳川充著2008 年出版104 页ISBN：9787502628697由于媒体偏面报道，日本国民只迷信本国食品好，视中国食品“危险”不“安全”，本书以科学资料揭露了这种谎言。
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全国产品质量和食品安全专项整治文件汇编
国家质量监督检验检疫总局办公厅编2007 年出版375 页ISBN：750664729X本书分7篇，内容包括全国质量工作会议文件，国务院关于加强产品质量及食品安全工作的有关文件，全国产品质量和食品安全专项整治行动方案等。...
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正畸治疗方案设计 基础、临床及实例
赵志河，白丁主编2008 年出版218 页ISBN：9787117101806面对一个初诊患者，如何制定出一个正确、适合患者情况的治疗方案，是正畸临床医师必须掌握的技能，同时这也是初学者最难提高、最受正畸医师关注的问题。主要内容包括正畸治疗方案设计的基础篇，正畸治疗方案设计篇...