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食品安全中的化学危害物 检测与控制
陈卫华，王凤忠主编2017 年出版248 页ISBN：9787122287977本书主要从食品污染与食品安全、农药残留、兽药残留、食品添加剂等方面做了详细描述，使读者对食物中有害物质的来源及接触机会、中毒表现和防治措施有一定了解。全书简明扼要，重点突出，既具有一定的理论性，又具...
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中成药不良反应与安全应用
苗明三编著2008 年出版384 页ISBN：7117097892本书阐述了常用中成药在临床应用中产生不良反应的原因以及中成药的合理应用，可提高中成药应用的安全性。该书可作为中医药和中西医结合工作者，中成药生产和经营者案头必备，也可作为中医药研究生学习之用。...
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食品安全风险分析技术丛书 第四次中国总膳食研究
吴永宁，李筱薇编著2015 年出版470 页ISBN：9787122227768本书对第四次中国总膳食研究（2007）进行了全面的总结，首次介绍了我国食物消费量数据、食物加工因子、多种污染物的含量以及摄入量数据。在有关暴露量估计方面从微量元素、重金属元素及其形态、农药残留、兽药残...
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药品不良反应监测技术与安全用药分析评价方法实用手册 上
刘海田主编2003 年出版551 页ISBN：7900361588本书介绍了药物不良反应监测防治与临床合理安全用药概论、治疗药物监测与临床合理用药，抗微生物药物的不良反应及其临床合理安全使用等。...
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