区块链+医疗 新技术赋能医疗的应用与未来

本书是区块链与医疗行业结合的权威读本，内容全面，结构清晰，包括区块链的起源、发展、应用以及趋势预测，为万亿医疗健康产业构建了未来的蓝图。书中案例丰富、实战性强、语言通俗易懂，让读者轻松理解区块链与医疗...

食品安全风险分析技术丛书 第四次中国总膳食研究

本书对第四次中国总膳食研究（2007）进行了全面的总结，首次介绍了我国食物消费量数据、食物加工因子、多种污染物的含量以及摄入量数据。在有关暴露量估计方面从微量元素、重金属元素及其形态、农药残留、兽药残...

食品安全与质量控制技术

食品安全监测技术

本书介绍了食品安全检测的相关知识，检测技术，并附有大量实例。

食品安全控制技术

本书介绍食品生产加工中的安全与卫生操作规范、安全预防措施等内容。

医疗技术安全管理

食品安全保障技术

本书为食品安全师培训考试指定教材之一，主要由食品安全评价和食品安全保障体系两大部分组成。

企业技术安全人员劳动卫生实用手册

食品安全技术体系

本书从公益技术和社会公共服务的视角讲述了当前我国的食品安全问题。内容分为食品安全的隐患分析、食品安全的过程监督机制、食品安全的保障体系三个部分。...

营养与食品安全技术

本书是新世纪全国中医药高职高专规划教材，是为适应高职高专教育发展需要而编写的，主要让学生了解营养食品安全和食品检测等专业知识。