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美国食品药物管理局编著；葛志荣等译1992 年出版283 页ISBN：7800042502
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朱莲珍主译校1994 年出版770 页ISBN：7543612364
本书介绍100余款风味小吃，选材方便，烹调方法简单易学，是老百姓烹饪美食理想的身边小顾问。
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（澳）E.J.恩德伍特著；朱宣人等译2222 年出版105 页ISBN：
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严哲，毛孙忠编著2001 年出版192 页ISBN：7562706832
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谢桂珍编著1987 年出版289 页ISBN：7538400028
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罗婉予编著1985 年出版142 页ISBN：7325·85
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中华医学会北京分会营养学会编1979 年出版422 页ISBN：
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戴尧天编著1993 年出版117 页ISBN：7301020154
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（美）A.H.恩斯明格 M.E.恩斯明格等2222 年出版478 页ISBN：
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薛长勇等主编；郑子新，张荣欣卷主编1999 年出版594 页ISBN：7220045492
