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怎样吃才健康 关于食品安全的10个忠告
肖斌著2009 年出版267 页ISBN：9787543857285本书将针对日常生活中食物供应链的每一个环节的安全问题展开讲解，帮读者了解如何保障“食品安全”关注自身健康。
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主要食品成分的辐射化学 关于辐射食品卫生安全性的评价
伊莱亚斯（P.S.Elias），科恩（A.J.Cohen）主编；陈祖荫译1982 年出版233 页ISBN：15175·419 -
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食品安全风险分析 国家食品安全管理机构应用指南
樊永祥主译2008 年出版77 页ISBN：9787117107747食品安全风险分析是国际提倡的食品安全管理框架体系，本书译自FAO/WHO2007年的一本专著，对风险分析的框架、基本理论等作了非常全面的阐述，对于我国食品安全管理体系的建立和完善非常有借鉴意义。食品安全风险...
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走向监管国家 以食品安全为例
刘亚平著2011 年出版217 页ISBN：9787511708601本书通过描绘中国食品安全监管的变迁轨迹和逻辑，梳理了中国监管图景，对中国式监管国家进行了分析与解释，为构建合理的市场与政府关系提出了建议。...
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食品安全、绿色壁垒与农产品贸易争端 发达国家食品安全管理与贸易争端解决的经验
石敏俊等著2005 年出版226 页ISBN：7109097633我国入世后，农产品贸易面临新的国际环境，如何在世贸规划下，保护我国农产品免受不公正的待遇是我们迫切需要解决的问题。本书以此为研究基点，研究美国、欧盟、日本等的贸易争端案例，以期为我所借鉴参考。...
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