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中国营养科学全书 下
葛可佑总主编2004 年出版1804 页ISBN：7117064242本书分为上下两册，共六卷。第一卷《营养基础》介绍能量和各种营养素的基本理论；第二卷《食物营养》描述各种食物的营养成分、作用和评价；第三卷《营养学研究方法》，包括营养学研究领域使用的各种实验方法；第四卷...
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中国营养科学全书 上
葛可佑总主编2004 年出版978 页ISBN：7117064242本书分为上下两册，共六卷。第一卷《营养基础》介绍能量和各种营养素的基本理论；第二卷《食物营养》描述各种食物的营养成分、作用和评价；第三卷《营养学研究方法》，包括营养学研究领域使用的各种实验方法；第四卷...
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中国居民食物营养速查全书
《大彩生活读库》编委会编著2012 年出版320 页ISBN：9787533541330本书介绍了蔬菜类、肉禽蛋奶、水果类、干果类、水产类和五谷杂粮、调味品及其他药食两用的食物等300多种，并将其所具有的功效、基本营养成分、宜食忌食、存储选购及烹调要点等进行通俗实用的讲解。...
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中国人应该这样吃 家庭营养保健全书
刘安祥编著2016 年出版278 页ISBN：9787536965805中国人和外国人体质各自不同，所以吃法也是不相同的。俗话说食物是最好的医药。本书详尽的告诉读者，食疗不仅可以治病，更是保养全家人的灵丹。巧用食疗，女人健康又漂亮，男人身体强健，宝宝又壮又聪明，老人安康长......
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