大豆生物活性物质的开发与应用

本书介绍了大豆磷脂、大豆低聚糖、大豆皂甙、大豆异黄酮、多肽化合物、维生素Ｅ、大豆膳食纤维等大豆中的生物活性物质。

豆科牧草中活性物质的制备与应用研究

本书是对本课题组近年来在牧草深加工方面所作工作的汇总，主要内容包括五部分，第一部分介绍了紫花苜蓿异黄酮的提取、纯化、体外抗氧化功能及其对小鼠生长、免疫和抗氧化功能的影响；第二部分介绍了紫花苜蓿叶蛋...

活性堆肥的制作施用技术

分:活性堆肥的优越性、活性堆肥的制作施用技术、制作施用活性堆肥的典型事例。

大豆生物活性物质研究应用进展 论文集

工人技术培训统编教材 绳网具制造工艺与操作技术

绳网具制造工艺与操作技术

本书是按国家标准编写的技术教材，讲叙绳网具的制造工艺、科学操作技术及其专业理论的过去和未来的发展前景。

配合饲料制造工艺与技术

普通高等教育“十五”国家级规划教材:本书从原料接收、储藏着手，详细阐述了配合饲料加工工艺和饲料产品品质控制，对配合饲料生产具有的指导意义，全书共有十二章。...

天然活性物质在饲料中的应用研究及策略

本书较为系统的介绍了近年来天然活性物质（主要包括功能性植物和动物）提取物等）的筛选、提取分离及其药理活性，对动物免疫增强、抗菌消炎、促生长、抗氧化等方面的作用机理，分析了国内外最新研究热点和发展趋势，.....

天然活性物质在畜禽生产中的应用

本书内容包括：天然活性物质的概念与组成、天然活性物质的特性与提取工艺、天然活性物质在单胃动物生产中的应用、天然活性物质在反刍动物动物生产中的应用、天然活性物质在其他动物中的应用等。本书内容包括...

现代食品深加工技术丛书 果蔬生理活性物质及其高值化

本书系统论述了果蔬功能因子的种类、功效及调控技术的最新研究成果。本书从果蔬功能因子的物质基础-化学成分入手，在详细阐述果蔬相关的功能特性原理的基础上，着重阐述了采前采后因素对果蔬功能成分的影响以...