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这样吃苦瓜，糖尿病来也不怕
宇文靖著2015 年出版178 页ISBN：9787534168543本书介绍了苦瓜对健康的益处——降火气、缓解血糖升高，汇集生物科学家、中医师、西医师、营养师、厨师、苦瓜种植专家等提供的实用知识，附带一些以苦瓜预防高血糖的研究成果展示，给糖尿病患者、三高人群等带来...
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食用豆的价值与饮食制作
薛效贤著2010 年出版274 页ISBN：9787502366490本书介绍了日常食用豆的营养价值、药用价值、用途及食品加工技术，具有广泛的知识性、技术性、实用性，可供食品加工、餐饮、生产加工业的工作人员参阅。...
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饮食有节 四季蔬果最佳吃法大全 双色
吕聪娜编著2013 年出版230 页ISBN：9787121185656一年四季的蔬菜水果那么多，怎么买才合适？怎么洗才干净？怎么保存才正确？怎么做最好吃？这些问题您都知道吗？让这本书来告诉您。本书精选了不同季节的122种蔬菜水果，每种设“宜吃之季、挑选之法、洗存之道、配食之......
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《齐民要术》之饮食文化研究 兼及“齐民大宴”制作
孙有华，王焕新著2017 年出版216 页ISBN：9787511629128本书旨在对《齐民要术》中饮食风格进行系统研究的同时，使读者了解现代烹饪技术对《齐民要术》烹饪技术的传承，在编写过程中力求深入浅出，图文并茂，通俗易懂。但由于笔者水平有限，贻误不当之处在所难免，请读者批.....
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