《齐民要术》之饮食文化研究 兼及“齐民大宴”制作

本书旨在对《齐民要术》中饮食风格进行系统研究的同时，使读者了解现代烹饪技术对《齐民要术》烹饪技术的传承，在编写过程中力求深入浅出，图文并茂，通俗易懂。但由于笔者水平有限，贻误不当之处在所难免，请读者批.....

《齐民要术》之农学文化思想内涵研究及解读

本书是《齐民要术》农学文化思想研究的重要学术成果，内容涉及到了文化的基本知识和中华传统文化，并从贾思勰的家学传承、齐鲁文化、齐鲁圣贤文化、农圣文化相关联的独特视角，进行了系统深入地分析研究，科学缜密...

咏物文学与时代精神之关系研究 以唐宋牡丹审美文化与文学为个案

本书紧扣唐宋六百年盛衰兴亡的历史与唐宋牡丹审美玩赏活动和文化心理，以及唐宋牡丹文学三者之间的互动互渗关系，先述唐宋两朝牡丹审美玩赏风习之变迁，以及不同时期牡丹审美文化的心理和特点，再揭示唐宋士大夫文...

森林-日本文化之母

涪陵榨菜之文化记忆

本书是一本介绍涪陵榨菜和涪陵榨菜文化的图书。涪陵，作为中国榨菜之乡而声名远播，本书通过对涪陵地区榨菜的生长生产、榨菜企业的成长和榨菜文化的形成等角度，图文并茂地介绍了涪陵榨菜和以榨菜荣的整个涪陵文...

生存与信仰 云南稻作文化之鬼神崇拜

本书稿从云南稻作文化中的鬼神崇拜概论、自然之神、祖先之灵、稻作民族的农耕祭祀等方面进行了阐述。有一定的学术研究价值。

杂交油菜秦油二号论文集

地下长河 引大入秦工程胜利竣工

本套书主要讲述建国以后，我们国家六十年来所取得的巨大成就，它从政治、经济、军事、科学、文化等方面加以阐述，本书主要讲述引大入秦工程胜利竣工。...

豌豆、四季豆、牛蒡等蔬菜之处理及保鲜之研究

飞蝗之研究