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细菌致病机制 分子与细胞水平研究
（法）罗切特，（法）西莫内主编2015 年出版442 页ISBN：9787511623553该书作者家畜疫病病原生物学国家重点实验室农业部畜禽病毒学重点开放实验室岗位专家，书中主要介绍细菌病的种类，不同类型种类的发病机理，细菌病的预防策略。可供医学、兽医学、公共卫生等领域的科研人员参考，可...
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鸡蛋和肉鸡中沙门氏菌的风险评估
中国动物疫病预防控制中心组译2016 年出版280 页ISBN：9787109215405该书为联合国粮食及农业组织（FAO）、世界卫生组织授权在我国出版中文简体版的疫病防控专著，由中国动物疫病预防控制中心组织相关专家翻译。主要内容为：肉鸡和鸡蛋中沙门氏菌存在的风险以及对其进行的风险评估，该...
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