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毒蘑菇识别与中毒防治
陈作红著2016 年出版308 页ISBN：9787030494122蘑菇中毒事件在我国每年都有发生，是我国食物中毒事件中导致死亡的最主要因素，我国至今已记载有毒蘑菇种类共400余种，如何区分鉴别有毒蘑菇以及了解其中毒症状特征对于预防和治疗具有重大意义。该书概述了我国...
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常见蘑菇野外识别手册
肖波，范宇光，易思荣著2010 年出版199 页ISBN：9787562453314本书以图文并茂的形式介绍山野、田园等环境中常见的大型真菌（蘑菇），普及我国常见大型真菌分类、资源、分布等基本知识。本书重点，一是突出常见，选取分布广泛的物种；二是利用价值，多选具有较高食用、药用或观赏......
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常见畜禽霉菌毒素中毒与防治
陈龙宾，刘景喜主编；潘振亮，韩静，乔家运，范寰，王坤，徐璇，侯振平，于化福，李怀安编；王文杰审定2012 年出版76 页ISBN：9787543329836本书就霉菌的概念、常见产毒霉菌、影响霉菌繁殖与产毒的因素、饲料霉变引起的危害作用进行概述。本书主要对黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、烟曲霉毒素、单端孢菌毒素、麦角毒素、棒状霉素等毒素的...
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