水利工地的饮食卫生

食用豆的价值与饮食制作

本书介绍了日常食用豆的营养价值、药用价值、用途及食品加工技术，具有广泛的知识性、技术性、实用性，可供食品加工、餐饮、生产加工业的工作人员参阅。...

蜜蜂产品 营养保健佳品·抗衰益寿良药

怎样搞好饮食卫生

饮食操作赏识

饮食卫生

饮食有节 四季蔬果最佳吃法大全 双色

一年四季的蔬菜水果那么多，怎么买才合适？怎么洗才干净？怎么保存才正确？怎么做最好吃？这些问题您都知道吗？让这本书来告诉您。本书精选了不同季节的122种蔬菜水果，每种设“宜吃之季、挑选之法、洗存之道、配食之......

《齐民要术》之饮食文化研究 兼及“齐民大宴”制作

本书旨在对《齐民要术》中饮食风格进行系统研究的同时，使读者了解现代烹饪技术对《齐民要术》烹饪技术的传承，在编写过程中力求深入浅出，图文并茂，通俗易懂。但由于笔者水平有限，贻误不当之处在所难免，请读者批.....

大豆在暗诱导下光周期及衰老相关基因的差异表达研究

本书作者在细胞分子水平上从基因差异表达的角度研究短日照光周期诱导开花和衰老过程中基因转录丰度的变化，克隆与大豆光周期反应及衰老有关的基因，从而探索大豆叶片感受日长变化诱导开花和衰老的复杂机制。...

爱犬的家庭医生