大豆生物活性物质的开发与应用

本书介绍了大豆磷脂、大豆低聚糖、大豆皂甙、大豆异黄酮、多肽化合物、维生素Ｅ、大豆膳食纤维等大豆中的生物活性物质。

甘薯蛋白及其酶解肽的营养代谢与生物活性

本书的主要内容包括以下四个方面：甘薯蛋白的营养特性分析、营养价值及营养代谢评价；甘薯蛋白预防肥胖及减肥降脂作用；甘薯蛋白多肽的抗氧化活性及其对DNA氧化破坏的保护作用；甘薯蛋白多肽的ACE抑制活性及其对原...

山杏土壤生物化学活性变化与调控机理

本书内容：1.论述山杏在我国国民经济建设中和生态环境建设中的重要意义。2.论述山杏的生物学特性和山杏生长的土壤条件。3.山杏人工林不同生长发育阶段土壤性质变化。4.山杏育苗地的前茬土壤性质的变化。5.山...

白桦细胞培养与三萜合成的生物调控

该著者在总结作者多年来的科研成果和国内外最新资料的基础上，全面系统地论述了白桦及白桦三萜代谢及合成调控的理论与技术。主要内容涉及白桦生长、分布概况、白桦三萜合成途径、白桦三萜药理活性及治病机制...

发明记录 赤霉素的生物合成和应用

中国农药生物活性评价与研究 第1卷

本书主要内容包括：近年来农药新有效成分、新混剂、新用途、新剂型等农药品种的效果、安全性、使用技术等；各地主要有害生物发生和防治用药情况；农药田间药效试验中的新技术、新方法等方面内容。收集了农药药效...

大豆生物活性物质研究应用进展 论文集

饲用微生态制剂及生物活性饲料研究

食用菌生物学基础

农药生物活性测试标准操作规范 除草剂卷