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鳜鱼肌肉组织重要功能基因研究
褚武英，张建社著2017 年出版174 页ISBN：9787030516589本书是我国在鱼类肌肉生长发育调控领域第一部专著，全面系统地介绍了鳜鱼肌肉生长发育调控机制。本书共分十三章：第一章系统地分析了鳜鱼不同品种间肌肉营养组成成分及肌纤维分型与特点；第二到第五章研究了鳜鱼...
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