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现代毛竹培育技术及其传播：问题和方法
金爱武著2006 年出版299 页ISBN：7109111091本书以作者推广毛竹培育新技术的实践为例，探讨了农民的技术取向及农民接受新技术心理、行为，提出了推广农业技术的有效途径和方法。
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现代小麦栽培科学及其发展展望
余松烈主编2004 年出版330 页ISBN：7533136489本书在简要介绍小麦栽培科学的任务和基本原则基础上，重点阐述了小麦精播高产栽培、超高产栽培、旱地高产栽培、稻茬小麦高产简化栽培、间作套种栽培、深耕断根技术、地膜覆盖栽培的理论基础及相关技术，最后对...
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现代食品深加工技术丛书 果蔬生理活性物质及其高值化
王友升著2015 年出版456 页ISBN：9787030454805本书系统论述了果蔬功能因子的种类、功效及调控技术的最新研究成果。本书从果蔬功能因子的物质基础-化学成分入手，在详细阐述果蔬相关的功能特性原理的基础上，着重阐述了采前采后因素对果蔬功能成分的影响以...
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