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本书介绍了侧耳的营养价值、经济价值等。
本书主要刊载刺芹侧耳,阿魏侧耳,鲍鱼菇,盖囊侧耳,栎侧耳,白黄侧耳,金顶侧耳,灰白侧耳,巨核侧耳等侧耳类菇的生物学特性,菌种分离,培养和保存,栽培技术,病虫病防治,保鲜和加工等方面内容。...
本书以彩图的形式介绍了姬菇、肺形侧耳的栽培新技术。
本书详细介绍了姬菇、金顶蘑、红侧耳等的栽培现状、利用价值、形态特征、生长条件、菌种制作、栽培技术等内容。本书的编著者十分注意一个“新”字,即菇菌生产中的新原料、新配方、新的栽培方式等。旨在对传...
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