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动物及动物产品生产企业兽医卫生规范 试用
农业部畜牧兽医局编2001 年出版166 页ISBN：7801671724本书包括养猪场卫生条件，养禽场卫生条件，乳牛场卫生条件，家畜屠宰加工企业兽医卫生规范，鲜家禽肉生产企业卫生规范等内容。
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动物卫生风险分析与风险管理的经济学评估
王济民，浦华，陆昌华，肖洪波著2016 年出版372 页ISBN：9787109213418本书从推进社会主义新农村和现代畜牧业建设，保障畜产品的有效供给和公共卫生安全的战略高度出发，以稳步提升我国的动物卫生安全水平为目标，从经济学的新视野审视我国的动物卫生风险分析和风险管理，通过集成创新...
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