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中国的野菜-319种中国野菜图鉴

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（明）朱木肃原著；周自恒编著2008 年出版479 页ISBN：9787544242103
本书以明代朱棣编写的植物图谱《救荒本草》为底本，以原书414种野菜为基础，综合各家的考证结果，剔除了原书中重复和描述不明确的植物，特别是将一些有毒、不宜食用的植物予以删除，最终保留植物300余种。此外，本书不...
中国野菜图鉴

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刘全儒编著2015 年出版310 页ISBN：9787537750264
本书是展现中国本土风物的、最经典权威的科普图鉴类读物。具体包括草本篇、木本篇、藤本篇，详细介绍了各种野菜的别名、科属、形态特征、食用部位和方法、野外识别要点、生境分布等。书后附有内容索引，便于读...
中国野菜400种原色图鉴

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朱强主编2015 年出版335 页ISBN：9787553737485
野菜是很多人喜欢但有不敢采摘的，原因一是不认识，原因二是好多野菜长得很像，采错了怎么办？原因三是害怕采到有毒的。本书就是帮助大家去识别、相似种比较以及区分有毒野菜的指导书，除此之外，野菜识别也是一种文.....
500种中国野菜识别与养生图鉴

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熊振豪，李维林，熊豫宁编著2018 年出版319 页ISBN：9787122328380
本书介绍了322种野生食用蔬果类野菜（包括变种和变型种）、197种药用植物（包括变种），合计519种，配图500余张。书中按照食用和药用分类介绍，每部分按照根、茎、叶、花及果顺序编排，每种野菜均有中文名（大多数种类附......
中国野菜识别与食用图鉴手持便携版

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朱强主编2017 年出版407 页ISBN：9787553772547
本书是大自然中近500种野菜的鉴赏指南，也是户外运动爱好者识别与食用野菜的好帮手，更能满足挖野菜、吃野菜人的兴趣和味蕾。本书从有毒野菜入手，介绍野外识别和食用注意事项；然后根据植物分类，分别从草本，灌木、....
野菜图鉴

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付彦荣主编2017 年出版256 页ISBN：9787553753652
为了让读者认识、敢吃、会吃野菜，我们编写了本书。人们耳熟能详的野菜有马齿苋、蕨菜、蒲公英、大车前、豆瓣菜等很多个品种。全国的野菜品种成千上万，常见的营养成分高的有100多种。本书精心筛选出200多种野...
野菜野果经典图鉴

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吴棣飞编著2012 年出版272 页ISBN：9787538459159
本书针对230余种野菜和野果的基本特征进行介绍，100种可人工种植的品种作为重点推介。1000余张图片诠释野菜野果。图文对照，细节描述。简短文实用目录索引：让读者在欣赏花卉的同时更能轻而易举地学会鉴别野生蔬...
400种野菜采摘图鉴

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董淑炎主编2012 年出版214 页ISBN：9787122135032
本书分概述和野菜品种两部分，介绍了我国野菜资源的利用、采集和食用方法、注意事项、有毒植物的中毒症状及毒性的鉴别与防治，共介绍野菜405种，包括它们的来源、异名、分布区域、形态识别、成分、功效、食用部...
野菜野果图鉴

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珞小玥主编2019 年出版334 页ISBN：9787538898774
中国地大物博，除了日常生活常见的蔬果外，还有许许多多山珍野味，得益于中华民族在饮食方面的强大本领隐蔽在深山野林的野菜、野果都被国人所品尝过。本书归纳整理了320种国内较常见的野菜和野果，结合彩色照片以...
野菜实用图鉴

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苟光前，杨传东，代朝霞主编2017 年出版464 页ISBN：9787553205410
我国野菜资源丰富，分布广泛。丰富的水热条件和多样化的生态环境相结合，构成多样的立体生态，使之成为我国植物多样性较丰富的地区，里面蕴藏了丰富的野菜资源。据粗略统计，有野菜1000种以上，常食用的不下100种，并......

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