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粤菜烹调教程

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邵建华主编1997 年出版386 页ISBN：7538124896
川菜烹调技术

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熊四智，侯汉初，皓翎，文仟编著1987 年出版122 页ISBN：
中华人民共和国国家标准 GB/T 17757-1999 高级烹调油通用技术条件=GENERAL TECHNICAL REQUIREMENTS OF HIGH GRADE COOKING OIL

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2222 年出版0 页ISBN：
新编粤菜大全

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高玮编著2010 年出版136 页ISBN：
正宗绝色粤菜

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郑伟乾2015 年出版0 页ISBN：
粤菜追求“清中求鲜、淡中求美”，用料讲究生猛鲜活，善用中外多种调味汁，装盘菜品极为考究，并以其独特的南国风味著称于世。本书详尽介绍了粤菜的历史、风味、特点、调味品和烹调法，精选了大众最受欢迎的经典粤菜...
现代教育技术信息技术走进新课程

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冯玲玉主编；谢斌，甄宗武副主编2011 年出版302 页ISBN：
新媒体技术

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洪杰文2016 年出版0 页ISBN：
新媒体技术

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洪杰文2016 年出版0 页ISBN：
节能减排新途径与新技术

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2222 年出版0 页ISBN：
实施水泥新标准技术资料汇编

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姚燕2001 年出版0 页ISBN：

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