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图说餐饮管理系列 餐饮运营与管理
匡仲潇编2018 年出版276 页ISBN：9787122310095《餐饮运营与管理》一书从餐饮品牌管理、餐饮营销推广、餐饮采购管理、餐饮企业“五常法”管理、餐饮质量管理、餐厅食品安全控制、餐厅运营安全管理七个方面对餐饮企业的运营与管理做了深入浅出的讲解和分...
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邓小平理论与当代中国管理学
厉以宁，蔡曙涛主编2004 年出版369 页ISBN：7531642506本书深刻论述了邓小平理论对当代中国管理学研究的指导作用，总结了中国管理学在新形势下以邓小平理论为指导所取得的主要成果。
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改革开放四十年与邓小平旅游管理创新思想研究
凌常荣著2018 年出版262 页ISBN：9787520320641本研究以马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论、“三个代表”重要思想、科学发展观、习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，运用战略管理学、制度经济学、旅游学原理和时间序列逻辑分析方法、实证研究...
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