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李约瑟中国科学技术史 生物学及相关技术 发酵与食品科学 Biology and biological technology Fermentations and food science 第6卷
黄兴宗著2008 年出版702 页ISBN：9787030200181本书论述中国古代酒的发酵技术与演变，大豆的加工与发酵技术，食品的加工与保存，茶叶的加工与利用，食品与营养缺乏症等。
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《自然》百年科学经典 第8卷 上 8 1993-1997 英汉对照版
Sir John Maddox，Sir Philip Campbell英方主编；路甬祥中方主编2019 年出版569 页ISBN：7521304831 -
《自然》百年科学经典 第8卷 下 8 1993-1997 英汉对照版
Sir John Maddox，Sir Philip Campbell英方主编；路甬祥中方主编2019 年出版1126 页ISBN：7521304848 -
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灰色系统理论及其应用 第8版
刘思峰等编著2017 年出版199 页ISBN：9787030518071本书是针对教师教学和学生学习需要编写的普及版,被遴选为普通高等教育“十一五”国家级规划教材、“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材.本书系统地论述了灰色系统的基本理论、基本方法和应用技术,是...
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中国科学技术前沿 中国工程院版 第8卷
徐匡迪主编2005 年出版538 页ISBN：7040183072本书是中国工程院组织编写的《中国科学技术前沿》系列丛书，该丛书每年出版一卷，本书是第8卷。该书介绍和展示了我国在航天工程、医药卫生、生物与农业、制造工程、土木建筑、能源工程、材料科学和信息科学等...
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检测实验室管理体系建立指南 第2版
夏僣田，孟小平编著2008 年出版274 页ISBN：7122017052本书系统介绍了检测实验室管理体系的建立和管理体系文件的编制、介绍了检测实验室申请中国合格评定国家认可委员会认可的步骤和注意事项。...
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