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李约瑟中国科学技术史 生物学及相关技术 发酵与食品科学 Biology and biological technology Fermentations and food science 第6卷
黄兴宗著2008 年出版702 页ISBN：9787030200181本书论述中国古代酒的发酵技术与演变，大豆的加工与发酵技术，食品的加工与保存，茶叶的加工与利用，食品与营养缺乏症等。
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辽宁省第二届学术年会暨第五届青年学术年会论文集 基础科学与交叉学科 生物技术与医药科学分册
商向东主编2004 年出版694 页ISBN：7538143300本书是辽宁省第二届学术年会获奖论文集，涵盖了全省各行业。
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辽宁省首届学术年会暨第四届青年学术年会论文集 环境、资源学与材料科学 生命科学、医学与生物技术分册
辽宁省首届学术年会暨第四届青年学术年会编委会编2001 年出版242 页ISBN：7810546724 -
科学技术名词 自然科学卷 全藏版 21 生物化学与分子生物学名词
全国科学技术名词审定委员会审定2017 年出版517 页ISBN：9787030513991本套书全面收录全国科学技术名词审定委员会审定公布的自然科学类名词，共30部，总计15万余条。涵盖以下学科：地理学、地球物理学、地质学、动物学、古生物学、化学、昆虫学、力学、生理学、生态学、生物化学与分...
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系统重要性测度原理与应用
（美）郭位，（美）朱晓岩著2014 年出版388 页ISBN：9787118096255该书共19章，第1章介绍了重要性测度；第2章介绍了系统可靠性的基本理论；第3章介绍了重要性测度的本质；第4章介绍了可靠性重要性测度；第5章介绍了寿命可靠性测度；第6章介绍了结构可靠性测度；第7章介绍了元件组重要性....
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