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性别视角中的中国古代科学技术 对两个研究案例的一种科学编史学探讨
刘兵，章梅芳著（清华大学人文社科）2005 年出版237 页ISBN：7030152174本书在相关理论的基础上，对性别视角下的中国古代科技问题进行了分析与梳理，对性别研究和科技史研究均有意义，是一部科学编史学著作。
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积累与跨越：科学发展观指导下的宏观管理与政策研究纲要
薛澜，何海燕，杨列勋等编著2009 年出版279 页ISBN：9787030232823本书是国家自然基金管理学部主任基金资助的研究课题，主要探讨十一五期间我国自然科学基金宏观管理与政策学科发展战略与优先资助遴选领域。本书从当代科学技术发展规律与主要特点出发，提出了制定宏观管理与政...
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快乐的发明家 青少年科技发明作品与研究案例
张秋勤主编2013 年出版245 页ISBN：9787567205789本书所收入的250个职业院校学生创新发明的作品案例。这些案例展示了每一件作品的创意、作品结构图、制作过程，具有示范性和教育意义，对提高青少年科技创新活动的水平，改进科技教师的辅导方法，促进青少年科技创...
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李约瑟中国科学技术史 生物学及相关技术 发酵与食品科学 Biology and biological technology Fermentations and food science 第6卷
黄兴宗著2008 年出版702 页ISBN：9787030200181本书论述中国古代酒的发酵技术与演变，大豆的加工与发酵技术，食品的加工与保存，茶叶的加工与利用，食品与营养缺乏症等。
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