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中国科学技术史 第5卷 化学及相关技术 第2分册 炼丹术的发明和发现 金丹与长生 下
李约瑟著2010 年出版543 页ISBN：9787030219930本书是李约瑟中国科学技术史·5卷2分册，炼丹术的一部分，包括有关炼丹术的历史文献、概念和术语，炼丹程序的鉴定，长生不老药的功效等。
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李约瑟中国科学技术史 生物学及相关技术 发酵与食品科学 Biology and biological technology Fermentations and food science 第6卷
黄兴宗著2008 年出版702 页ISBN：9787030200181本书论述中国古代酒的发酵技术与演变，大豆的加工与发酵技术，食品的加工与保存，茶叶的加工与利用，食品与营养缺乏症等。
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2017年度国家自然科学基金项目指南
本书编委会著2017 年出版279 页ISBN：9787030512468《2017年度国家自然科学基金项目指南》，依据《国家自然科学基金条例》和项目管理办法等相关文件，发布了2017年度申请须知和限项申请规定以及各类项目资助政策，指导申请人自主选题、申请国家自然科学基金的资助...
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