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欧博工厂案例 1 生产计划管控对话录
曾伟，曾子豪著2014 年出版307 页ISBN：9787515809083本书为生产计划管控模块，共八个案例。针对的企业问题是：ERP系统数据不准，计划无法真正指导生产；很多工厂的生产过程极不稳定，从接订单到采购物料、生产加工、出货，可以说整个过程都异常频发。对于异常频发的工厂....
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欧博工厂案例 3 员工执行力提升对话录
曾伟，曾子豪等著2014 年出版285 页ISBN：9787515809069本书为人员管控模块，共五个案例。前3个是薪酬改革与绩效考核案例：针对公司薪酬体系不合理，绩效考核形式化，考核目标不现实导致流产等问题，这三个案例从生产运作流程的理顺、岗位职责的动作规范、指标的逐步完善....
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工厂管理工作图表设计范例
姚小风编著2013 年出版374 页ISBN：9787115301710本书详述了工厂生产计划、工厂采购管理、工厂物料管理、工厂设备管理、工厂技术管理、工厂作业管理、工厂质量管理、工厂安全管理、工厂营销管理等14项工作，细化设计了工厂管理工作中用到的必备图表，是高效执...
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HACCP与案例分析 食品从业人员必读
（英）萨拉·莫蒂默（Sara Mortimore），（英）卡罗尔·华莱士（Carol Wallace）著；冯力更，张永彤编译2005 年出版232 页ISBN：750257025X本书讲述了HACCP的基础知识、解释了HACCP体系在食物供应链各环节以及在世界范围内若干发达国家与发展中国家的应用举例。
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HACCP认证与百家著名食品企业案例分析
国家认证认可监督管理委员会等编著2006 年出版651 页ISBN：7801679555本书介绍了HACCP基本原理和国内外现状及发展趋势，汇编了百家HACCP获证食品企业的典型案例，并分行业进行HACCP应用点评。主要内容分四个部分：食品安全与HACCP认证、国内外HACCP体系建立和实施现状、食品企业案...
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烘焙中央工厂规划设计与设备选型
王君著2018 年出版326 页ISBN：9787518417742本书从全球烘焙业发展史、欧洲烘焙业现状和亚洲烘焙业现状的介绍作为开端，引入到中国烘焙业发展历程，对烘焙产品生产设备进行了全面的分类，并给出了每个设备的专业定义、应用与优缺点，指出了现代烘焙中央工厂的...
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工业控制与智能制造丛书 机械制造业智能工厂规划设计
蒋明炜编著2017 年出版224 页ISBN：9787111571469本书从企业发展战略、企业可持续发展的竞争能力的分析，以及企业组织、技术、流程、模式、数据的调研和优化入手，提出设计智能工厂的目标、指导思想、通用准则，为机械制造企业编制智能制造发展规划提供参考模型...
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食品工业企业诚信管理体系（CMS）实践案例
陈述，刘江毅主编2014 年出版250 页ISBN：9787506677080本丛书从基础知识和实践案例的角度出版两本指导性丛书，即《食品工业企业诚信管理体系(CMS)基础知识》、《食品工业企业诚信管理体系(CMS)实践案例》，通过近80家食品企业的诚信管理体系导入或评价实践，详细解读...