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中国制造新起点 服务业革命开启服务业文明
许永硕著2018 年出版197 页ISBN:9787121329838服务业革命发生的基础是工业文明发展成熟,工业的产出在量上已经可以满足人类的需求,随着工业的进一步发展,保持工业总产出量一定的条件下,工人工作时间大幅度降低,将产业工人的时间解放出来,于是提升人类生活质.....
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历史上的企业家精神 从古代美索不达米亚到现
(美)戴维·兰德斯,威廉·鲍莫尔编著;姜井勇译2016 年出版670 页ISBN:7508655516本书完整讲述了美索不达米亚和新巴比伦时期的创业历史,引领读者回溯至伊斯兰教时期的中东史,提出了有关中国、日本和殖民时期印度企业家精神史的诸多洞见,描述了从中世纪到现在企业家在欧洲和美国创新活动中所...
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食品可追溯体系中的消费者行为研究
徐玲玲著2011 年出版192 页ISBN:9787516104248本书从理论和实证相结合,运用消费经济学、消费行为学和信息不对称等多学科的理论与方法,从食品消费的特殊性与我国目前食品消费环境的基本特征出发,研究食品可追溯体系中消费者行为的普遍规律。...
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基于协议流通模式的农产品信息追溯体系研究
王晓平,安玉发著2015 年出版155 页ISBN:9787504756343本书首先对农产品协议流通重新定义并运用博弈论对各参与主体的行为进行分析;其次,分析了农产品供应链的信息追溯模式,提出了分阶段追溯;再次,分析了三种典型协议流通模式中的信息流动方式;最后,通过案例分析证......
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猪肉加工企业质量安全可追溯行为及绩效研究 来自浙江江西两省的实证研究
叶俊焘著2013 年出版221 页ISBN:9787109186743本书通过对当前我国猪肉供应链结构和质量安全管理现状的分析,揭示出加工企业作为猪肉供应链质量安全管理核心主体的经济性,并以质量安全可追溯体系建设为切入点,从管制要求和实践效果两方面,系统剖析猪肉加工企...