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21世纪高校保险专业系列教材 保险概论 第4版
蓝松主编2002 年出版293 页ISBN：7810175645本书内容包括保险的概念，保险的发展简史，保险基金理论，保险的分类，保险的基本原则，保险的经营和管理等几个方面，是一本保险类的教材。...
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21世纪高校规划教材 餐饮运行与管理
吴玲，阮秀梅主编2009 年出版310 页ISBN：9787811322781本书主要就目前如何突出高职教育的特点，有针对性地培养和提高酒店管理人员的素质，规范酒店管理操作规程、加强酒店管理服务的技能技巧而编写的。主要包括餐饮部概述，菜单设计与制作、餐饮生产管理、零点餐厅服...
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普通高校“十二五”规划教材 创业理论与实务
杨凤主编2014 年出版155 页ISBN：9787302344346本书通过创业教育教学，使学生掌握开展创业活动所需要的基本知识，包括创业的基本概念、基本原理、基本方法和相关理论，涉及创业者、创业团队、创业机会、创业资源、创业计划、政策法规、新企业开办与管理，以及社...
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