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开一家客满赚钱的餐馆
何昌君编著2009 年出版306 页ISBN：9787502836368本书详细介绍了开餐馆所具备的各种知识，包括开餐馆前的各种准备、餐馆的选址、餐馆的布局，确定菜品的风味特色，菜单的选配与设计等。