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时光轴上的味道 广州酒家80年
赖寄丹著2015 年出版258 页ISBN：7536257929广州酒家的前身是西南酒家，始建于1935年，1940年更名为广州酒家，取“食在广州”之意。至2015年广州酒家已有80年历史，本书从始建、改革、发展、管理、经营理念等方面钩沉广州酒家的前世今生，再现其从创建之初的筚...
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