博士咖啡 第3辑 经济学帝国主义 在木匠眼里月亮是木头做的

本书作者为“博士咖啡”经济研究团队的全体八名成员，他们是当前较受瞩目的经济学者，他们在不同领域的精彩文章，按“封面文章”、“非典记忆”、“随笔与札记”等栏目分门别类地安排，并按照“本期对话：经济学帝国...

咖啡馆里的欧洲文化 游历欧洲历史的经典咖啡馆指南

本书是对已经消失的咖啡馆文化的怀念与回忆，罗马的希腊人咖啡馆、威尼斯的佛罗里安咖啡馆、维也纳的哈维卡咖啡馆、柏林的罗曼咖啡馆……，这些欧洲咖啡馆，曾经散发出眩目的光与热。 ...

开间咖啡馆托付余生 12位男店主的咖啡馆经营之道

本书分享了12位男店主开自己的个性咖啡馆的创业故事，通过丰富的案例介绍，整理出实用有效的咖啡馆经营秘籍，从开店动机、创业资金募集，到地点选择、装潢主题、菜单设计，甚至包括成本结构、每日工作日程和待客之道...

梦想，出发 特色咖啡馆人气开店！

开家赚钱的咖啡馆

本书介绍开咖啡馆的准备工作，策划方案和操作方法。

张耀·咖啡地图 60家欧洲最精彩的咖啡馆寻踪

本书作者以其10年亲身体验撷取出60家最经典、最富文化底蕴的咖啡馆，展示了欧洲各地咖啡馆的风情。

魔豆宝典 咖啡馆创业全揭秘

本书介绍咖啡馆创业知识。

酒吧与咖啡馆经营全攻略

本书介绍开店实用技术与经营管理。

就想开家咖啡馆 2 没人敢说的咖啡馆秘密

《就想开家咖啡馆2》是《就想开家咖啡馆》之后，作者关于咖啡馆产业的最新观察。前书浓缩了全新的咖啡馆经营理念，作者拥有十多年从业经验，对于咖啡馆创业和经营中的各种重点和难点问题有深刻的认识。梳理了四...

西餐、咖啡馆开店辅导

本书介绍了西餐咖啡馆的开店要点及注意事项。并介绍了开店的基本条件，从菜单的设计到西餐和咖啡馆的装修设计，从材料、器具的选购到从业人员的服装款式设计等。...