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中国旅游协会推荐教材 旅游管理专业新视野教材 旅游服务礼仪
王丽华编著2016 年出版312 页ISBN:7503255870旅游服务礼仪是在旅游服务过程中,旅游服务企业(含当地政府和居民)、旅游服务人员和顾客之间相互交往、相互尊重的礼仪规范。从旅游要素来说包括食、住、行、游、购、娱六个方面的服务礼仪;从礼仪主体的角度又分...
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谁的小镇被旅游照亮 旅游特色小镇综合开发的COD模式
杨朝睿,黄滔编著2019 年出版304 页ISBN:9787112228744本丛书有北京大学旅游研究与规划中心吴必虎教授组织编写,包括五个分册,主题具有前瞻性,分别为全域旅游背景下的乡村旅游规划设计途径、保护地生态旅游发展与管理、全域旅游发展规划与示范区创建、旅游大数据产...
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旅游规划与设计 古镇·旅游小镇
北京大学旅游研究与规划中心编著2012 年出版131 页ISBN:9787112147663本专辑聚焦于热门旅游方向——古镇旅游,同时涉及遗产保护、村镇管理诸多相关领域,本辑文章分为,前沿理论与最新实践、历史文化古镇、特色化旅游小镇、旅游小镇微论坛四个部分。不但有前沿的理论,还有具体的优秀...
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中国旅游协会推荐教材 旅游管理专业新视野教材 餐饮管理 第2版1次
李虹,王焕宇,程玉贤2017 年出版326 页ISBN:9787503258428本书在关注餐饮企业最新发展态势和注重吸收国内外最新研究成果的基础上,立足创新和实用。不但将餐饮管理的相关理论、管理知识、具体内容予以全面系统的介绍,而且从一个全新的视角阐述餐饮信息管理、餐饮创新...
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旅游特色小镇开发与运营管理
邓爱民,孟秋莉,桂橙林著2017 年出版178 页ISBN:9787503259296特色小镇作为供给侧结构性改革的重要任务,经济新常态发展的主要方式,在当前经济形势下,具有重要意义。本书围绕旅游特色小镇的现实需要,结合新型城镇化建设,注重特色产业打造,文化挖掘,业态创新,提出旅游特色......
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特色小镇旅游空间生产公众参与的影响机制研究
张安民著2018 年出版229 页ISBN:9787308186780在文献梳理和实践考察的基础上,本书构建了公众参与特色小镇旅游空间生产的影响机制模型,选取参与浙江省特色小镇旅游空间生产的公众为调查对象,开展统计和实证分析,识别出关键影响因素和路径机制。并从社会动员...
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民俗风情旅游·民俗风情旅游:修订版
邓永进2001 年出版372 页ISBN:7810258672本书为大学本科旅游专业教材。全面系统阐述了民俗风情旅游的构成、市场、资源开发、导游与参与,以及国内外民俗风情旅游发展的状况、问题、发展方向等。...
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旅游小镇开发运营指南
林峰著2017 年出版347 页ISBN:9787503258862旅游小镇作为促进产业提升、加速产业融合、实现扶贫扶农、推动新型城镇化发展的重要途径之一,在国家政策层面得到了大力支持,在实践中也得到了快速推广。本书结合绿维文旅近几年的实践探索和部分研究成果,解读...