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开餐馆的滋味 我的四十八条实战理论
刘长明著2009 年出版239 页ISBN：9787536469525本书以作者从事餐饮经营十数年的实战经验为基础，通过自己对餐饮行业经营管理的深度思考，由此总结出相当具有可操作性的48条经营管理理念，并以大量的实践结果予以证实。因此对广大餐饮从业者具有重要的指导意义...
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明清宫藏中西商贸档案 4 乾隆四十八年起嘉庆五年止
李国荣主编2010 年出版2498 页ISBN：9787510501579本书是一史馆所藏明清两朝中央政府有关中西商贸问题原始档案的汇集，所辑959件档案，始自天启四年（1624年），止于清宣统三年（1911年）。内容涉及清政府对外贸易的国策，对粤港澳洋商的管理，海关关务，查禁鸦片，通商......
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