《环球人物》10周年典藏书系 商道

本书分为中国篇和外国篇。通过对世界与中国极有影响力的企业精英、商界巨子（马云、柳传志、乔布斯、盖茨等）的经营思想、业界传奇的记述，全面展示了在当今世界环境下，他们所践履的“商道”以及他们足以改变世界...

通用机械10年 典藏文集

本书以自2002年《通用机械》杂志创刊以来“通用机械行业10年发展”为主线，通过工业媒体的独特视角记录了重大技术装备10年间的突破以及辉煌成果、行业龙头企业10年发展以及领军人物10年心声，同时展示了《通用...

《环球人物》10周年典藏书系 中国经济十年观察

本书是《环球人物》杂志10年来，关于中国经济报道内容的汇编。从宏观经济到微观经济评述，从中国经济发展路径讨论到与老百姓生活息息相关的民生经济、房市股市等多方面，对中国2006年到2015年这十年来的经济发展...

行政总厨管理手册

本书介绍行政总厨岗位应知应会的基本知识和技能，通过就业导向、岗位须知、管理常识、业务技能、技能测试五个模块来展开。

中餐行政总厨执业资格培训课程

本书是中餐行政总厨所应该掌握的管理知识和资格考试模拟题。

实战厨政管理大全 厨政管理师必备

本书是各大饭店行政厨师的教科书，包括人员管理、烹饪技法等几个方面。

现代厨政管理

本书由全国高等教育自学考试指导委员会和中国烹饪协会组编，由马开良主编，是中国餐饮业职业经理人资格证书考试（中、高级）和自学考试餐饮管理专业（专科）的指定教材。本书沿着餐饮企业开店、经营、发展的路径，共......

读《论语》，司管理 典藏版

投资交易心理分析 典藏版

商经365 图文典藏版

本书选取几千年来我国商人口耳相传的商谚俗语，结合我国当前市场经济的特点进行解读，对今天的商业从业人员及个体创业人员具有重要的指导意义。...