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餐饮管理经典案例及点评
陈觉，何贤满编著2003 年出版192 页ISBN：7538139036本书收录中外餐饮企业实施内部管理的70个案例，分为7章，每章都包括餐饮管理理论提要、相应的案例及其点评两部分。
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现代市场营销策划案例及点评
梁宏，严良，刘善华编著2005 年出版387 页ISBN：7562518270中国地质大学学术著作出版基金资助:本书荟萃了国内外企业在市场营销策划活动中的典型案例，以大量翔实生动的资料为读者展示了许多幅精彩的企业实践画面，使读者读一反三，触类旁通。...
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