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(英)阿特金森(Atkinson,B.),马维图纳(Mavituna,F.)著;何忠效等译1992 年出版480 页ISBN:7030024060
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蒋细旺等编2009 年出版83 页ISBN:978750588297X
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柯德森著2016 年出版167 页ISBN:9787030294258
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何光源主编2007 年出版156 页ISBN:9787302141587
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(英)B.阿特金森 F.马维图纳1992 年出版862 页ISBN:7030025083
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李国镛,张邦彦编译1986 年出版485 页ISBN:
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(美)戴维斯(R.W.Davis)等著;陈德风等译1984 年出版216 页ISBN:14212·115
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1995 年出版124 页ISBN:7228035097
共24册
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居乃琥主编2011 年出版1527 页ISBN:9787501975754
本书根据酶工程和酶学的最新研究进展,并结合作者们在研究、教学、生产和应用方面的实践经验,在着重介绍酶学基础理论和新研究进展的同时,全面、系统地介绍酶工程的基本原理,酶的生产和应用,以及酶工程在解决人类...