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酶工程 附实验 第2版
禹邦超，胡耀星主编2007 年出版260 页ISBN：7562232202本教材是为高职高专生物公共课而编写的，分章介绍酶制剂的发酵生产工艺，酶的分离纯化及产品成型，着重介绍酶的应用技术。
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生物统计附试验设计 第5版
明道绪编2014 年出版318 页ISBN：9787109193055本书内容包括绪论、资料的整理、资料的统计描述、常用概率分布、假设检验、方差分析、直线回归分析和与相关分析、多元线性回归分析与多项式回归分析、协方差分析、非参数检验、试验设计、常用生物统计方法...
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生物过程工程 基本概念 原著第2版
（美）舒乐，卡基，陈涛著2008 年出版365 页ISBN：7122018768本书概述了生物化学、微生物和分子生物学的相关基础介绍了能使生物过程工程师对生物活动进行可靠控制的重要原理。
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