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生物工艺原理 第2版
贺小贤主编（陕西科技大学）2008 年出版314 页ISBN：7122014762本书将各种生物工艺原理组成一新体系、系统介绍了生物工艺原理和生产技术。包括生物工业菌种与种子的扩大培养、发酵培养基及其制备、灭菌与空气的净化、发酵机制与代谢调控、生物反应动力学、生物工艺过程...
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生物化学精要与技术原理 第2版
黄炜，陈新美主编；王燕菲主审；李雅楠，龚青副主编；王晓华，朱文渊，陈克念等编委2014 年出版190 页ISBN：9787030395887本书紧贴教育部最新教学指导思想，力求与国际最先进教育理念相结合，打造出据有中国特色的医学教材。本教材结构完整，遵循医学教学的体系进行章节的精心安排。语言简练、文笔流畅。本教材内容适合普通高等医学院...
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生物化学实验原理和方法 第2版
萧能〓等合编2005 年出版497 页ISBN：7301078544本书分生物化学实验原理、生物化学实验和附录三部分。实验原理部分着重论述各种层析法、电泳法、分光光度法等常用生化实验方法的基本原理；实验部分则收录了对技能训练行之有效的传统实验和新近发展的生化技...
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