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(英)弗朗西斯·达尔文(Francis Darwin)编;叶笃庄,孟光裕译1994 年出版534 页ISBN:7030042220 -
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刘志伟主编2009 年出版257 页ISBN:9787109133563本书论述了螺旋藻的起源、生物学特性、营养价值及其功能食品开发等。述及螺旋藻产业发展的历史轨迹;描绘了螺旋藻的发展前景;提供了螺旋藻的生产加工技术。...
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